ベビーコーン登場 ７月９日の野菜セット
７月９日の野菜です。レタス、キャベツ類が切れてしまいました。
本日の目玉はベビーコーンです。皮をムキムキ、とても食べるところが少ない贅沢な野菜です。
キュウリ 初物です。最初はちょっと形が歪で皮が固めです。これから暑くなるにつれて柔らかく大きくなります。
ズッキーニ 煮ても焼いても炒めてもいろいろな調理に合います。ひき肉やチーズ、塩コショウなどと相性がいいです。今回は大きめの物を送らせて頂きました。半割にしてグラタンにどうぞ。
法蓮草 肉厚で良い物ができました。
玉ねぎ 乾燥がすんでないのでお早めにどうぞ
春菊 新芽の春菊です。若く柔らかいです。
大根 辛い夏大根ですが、煮ると柔らかく美味しいですよ。
スナップエンドウ サッと茹でてマヨネーズが基本です。茹で時間はたっぷりのお湯から１分チョイで。
エンツァイ 空芯菜ともいいます。バター炒めや中華スープで。独特のぬめりがあります。
ニンニク 新にんにくです。まだ皮が厚いですが香りは強く、お楽しみ頂けると思います。
ベビーコーン 生でも、ちょっと茹でてからバター炒めでも、皮ごとホイル焼きでも
３０００円のLセットは以上の他に下記のものが入ります。
スティックセニョール さっと湯がいてバター炒め、マヨネーズ炒めにどうぞ。お早めにお召し上がりください。
キャベツ ようやく普通の形の夏キャベツが出始めます
ミニ白菜 サラダ用のミニ白菜です。
サニーレタス 小さめなので２つ入り
オークリーフ 欠刻の強い葉のリーフレタスです。サラダに散らしてお使いください。
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