11月5日発送のお野菜
今日のお野菜 | 主な野菜の収穫日:11月5日・収穫時天候:快晴。かなり強い霜がおり始めした。朝方は凍結が激しく収穫できないため前日収穫のものもあります。すべて農薬化学肥料不使用の野菜です。 | |
Lセットに◎追加 |
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大根(小・大) | ◯ | 到着後に日持ちするかと思い、洗わず袋に入れてお届けしてみました。到着後は葉を切り離して保存してください。この大根葉煮炊きに合います。 |
坊っちゃんかぼちゃ(小) | ◯ | お菓子南瓜です。ラップしてチンしてバターでいただくのが一番簡単。贅沢にかぼちゃポタージュにもオススメです。 |
ジャガイモ | ◯ | 赤い皮のアンデスジャガイモです。肉質は黄色く滑らかポテトサラダ・コロッケに特に合います。 |
かつお菜 | ◯ | 仲間の有機農家のさかまき農園のかつお菜です。とても甘く香りのいい伝統野菜で特に味噌汁等の汁物に合います。かき菜なのでお早めにお召し上がり下さい。 |
葱 | ◯ | 葉っぱは良いスープが取れます。煮炊きも良いですが網焼きもお勧めです。 |
赤かぶ | ◯ | 出始めなのでまだ生で食べた時の甘味は少ないです。しかし肉質良いので煮物、漬物にどうぞ。 |
半結球レタス | ◯ | 肉厚のレタスで生では歯ごたえを楽しめ、加熱調理でもとろけにくいのでオイスターソース炒め等に |
人参 | ◯ | 徐々に大きくなって見ました。煮物などが美味しいです。 |
サツマイモ | ◯ | あさひや農場のサツマイモ「紅東」です。 |
白菜 | ◯ | 若めですが虫もなく良く出来ています。サラダ、お鍋に |
かぶ | ◎ | かぶのポタージュ、焼き蕪などに |
赤ほうれん草 | ◎ | サラダに散らしたり、パスタやや炒め物にどうぞ。柔らかいです。 |
山東菜 | ◎ | ウグイス色の菜っ葉です。おひたし、汁物、あったかいうどん等に載せると色が鮮やかです。 |
サニーレタス | ◎ | |
玉ねぎ | ◎ | 今年は豊作で大きめの玉ねぎが揃いました。炒めるとおいしさが増します。 |