「初出荷!レタス1個4円!、日本氏ね」とかに共感しないように

本日、2017年度の初出荷。
1週間限定ですがリーフレタスからの出荷です。
農協出荷でのリーフレタス取り組みは初めてなので先輩農家さんの指導を受けつつのテスト出荷。
1箱15個入り20箱を4人での1時間の出荷作業でした。
おそらく佐久穂町では1番乗りの出荷です。

冬に大風で屋根がぶっ飛んだハウスでの収獲

価格は「安値」で市況は一箱500円~800円とのこと。
大雑把に箱代+送料の固定費約350円+各種手数料約13%などの販売費を控除すると、
800円の場合、一箱約300円で一株約20円
500円の場合は固定費350円がモロに効いて一箱60円で一株約4円と相成ります。
一箱60円を20箱で1200円を4人で割ると時給300円と言いたいところですが、
まず種代が一粒1.5円とかしますし、
農薬代は掛からないにしてもマルチ代、防寒資材代含めると人件費どころか完全に赤字です。

「これでは農家は成り立たない!この農家搾取のシステムを是正しない限りは日本の農業は!!」
とか白々しいことを言うつもりはありません。
皆さんも農家のそういうのに共感しないように!
楽な時期には誰だって野菜は作りやすく、価格は下る。
GWに高速に乗って渋滞にハマるのと一緒。
これは分かりきったことであり、いちいち嘆くほうが無駄。

そもそもこの時期は無農薬でもできるくらい馬鹿でも簡単にレタスが作れる時期なので安いのは当然なのです。
私自身、新規就農して2年目くらいに農協に呼ばれて
「無農薬で農業やるんもいいけど、理想だけでは食べていけないだろ。この時期なら無農薬でサニーレタスとかできるから農協に出荷してみないか!」と誘われました。
私自身、新規就農して有機無農薬宅配で頑張ろうと燃えてた矢先でしたが、
地元の農協から誘われたのであれば、儲け云々より、理想としてはやはり地元に協力はしたい。と思ってたのですが、
その場で農協出荷にかかる経費と平均単価を聞いた時点で、
「農協に出荷するのもいいけど、理想だけでは食えないので余裕ができたら農協に出荷してみたい」とやんわりお断りしてたのです。
その当時、同じ無農薬でも自分で出荷すれば送料別で1株150円から200円で野菜セットに入れさせて頂いてたのです。
しかも農協出荷と違って大きさとか揃いとかも気にしないで、とにかく有機無農薬で採れたてを送ってたわけです。
農協に50個出すより自分で1個売ったほうが楽だし儲かるのです。

それでも尚、それから18~9年後にかつてお断りした農協出しするのはなぜか?
それはやらない理由よりやる理由のほうが圧倒的に多かったからですが、それはまた別の機会に。
取り敢えずはあと4日ほどで写真ハウス内と外の圃場に広がるリーフレタスを出荷し、来週からは玉レタス、月末からは白菜と品目は主役へと移行します。
ただいずれにしろ、数年内にこの春1番のリーフレタスは見切りをつけ、ほうれん草などにバトンタッチしていこうと思っています。

 


「初出荷!レタス1個4円!、日本氏ね」とかに共感しないように” に対して5件のコメントがあります。

  1. 岩野修司 より:

    こんにちは、サニーレタス農家で検索してたどり着きました。

    去年の記事かと思われますが、ひどいですね。
    近所に農業総合研究所などはございませんか?もしくは、収穫時期が分かればインターネットを活用して販売してみても良いかもしれませんね。さすがにその単価ではやっていけませんよね。

    農家が儲からない現状をどうにか出来ないか模索しています。是非とも頑張って頂きたいです!
    応援しておりますので、頑張ってください!

    1. あさひや より:

      岩野さん コメント承認返信大変遅れ申し訳ありません。
      そして書き込みありがとうございました。
      記事にもあるよう価格は需要と供給で決まるので「そういう日もあるさ」で一気一憂しないことが大事かと思います。例えば昨日ですと同じリーフレタスが手数料送料除いて1個75円ほどになり、4円の時の18倍の手取りです。同じように時給を計算すれば一人5000円以上。ここから肥料代やら種代引いても十分儲かる数字です。
      ネット販売は一見高く売れるように見えますが、その手間や何より出荷できる量、そして昨今の宅配送料高騰を考えるとなかなかうまく行きません。ましてやグルーンリーフ一箱を求めるお客がどれだけいるか?そして市場で1個4円の時にわざわざネットで高い野菜を買う人がいるのか?有機栽培とか野菜セット販売とかならネット販売の魅力はありますが、単作型の慣行農法だと価格暴落とかのリスクはあるものの安定して市場に出荷する戦略が良いのかなと思っています。

  2. 李 良枝 より:

    早速のお返事有り難うございました。

    市場関係に知り合いの方がいないのでどのように購入したらよいか分からず。。

    美味しい白菜を探していたのでとても残念です。

    お忙しい中ありがとうございました。

  3. 李 良枝 より:

    お世話になります。

    突然のご連絡失礼致します。

    自宅で無添加のキムチショップを開店するのですが、あさひや農場様の
    ホームページを拝見させて頂き、是非白菜を購入したいなと検討しております。

    週に10玉前後なのですが、一玉のお値段、大体の重さ、いつから購入可能か、教えて頂けましたら大変うれしいです。

    お手数おかけ致しますが,どうぞよろしくお願い致します。

    1. あさひや より:

      李 良枝さまご提案ありがとうございます。
      誠に残念ですが出荷先のJAとの契約上、JA以外への白菜レタスの出荷はできないことになっています。
      現在のご購入方法としては大田市場などから直接指名買いしていただく方法しかありません。市場関係の方いましたらぜひお問い合わせ頂ければ幸いです。
      出荷機関としては6月頭から11月末日までとなっております。基本サイズは1玉3kgです。

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