農業を思いっきりしよう!有機から慣行へ転換した農場について
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月別アーカイブ: 2014年1月

今季の定期便宅配終了しました。5月から宅配再開です。

いつもお世話になっています。あさひや農場出荷担当の関谷千晴です。  昨年の5月から始まった宅配ですが、今期は今週で終りになってしまいます。 お付き合いいただきましてありがとうございました。 毎年少しずつ貯蔵庫を改良したり …

有機農家は平行線を穿つ。なぜなら自由であるために。

田畑というと正方形や長方形、せめて台形が普通ですが 中山間地のあさひや農場の圃場はそういう四角四面な田畑はほとんどなく 極めてフリーな感じのエクストリーム不定形な形をした畑が多く存在します。 そんな畑でも端から一面にレタ …

ご飯は主食か嗜好品か?

「炭水化物が人類を滅ぼす」という本を読みました。 植物が光合成で作った炭水化物をお客さんにお届けするのが仕事の農家としては 「炭水化物が人類を滅ぼす」は誰よりも聞き捨てなら無い台詞だからです。 内容としては「糖質制限」と …

残念な小松菜とお楽しみの法連草

冬の露地の葉物はだいたい9月中には播種を終えます。 それでもその年により秋に気温が上がって生育が早まって11月中に出来上がってしまって 12月上旬の葉物がない!なんてこともあるので、 一応10月上旬にも最後に種を播いてお …

今年もあさひや農場の有機野菜を宜しくお願いします。

有機野菜セットの出荷を再開します。紫黒米をお年賀に同封させていただきました。

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