農業を思いっきりしよう!有機から慣行へ転換した農場について
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農場通信より

ニンジンジュースとトマトのガスパッチョ、来る。

あさひや農場のニンジンジュースやジャガイモを使っていただいている地元の佐久平のイタリアンレストラン「ヒロッシーニ」のオーナーシェフの中山弘さんが「ニンジンジュースとトマトでガスパッチョ作ったので持って来た!」と農場までプ …

あさひや農場 徳島へ

移転するわけではありません。 1月の30日から3日掛けて四国の徳島県まで有機農業の勉強にいって参ります。 オーガニックフェスタ 2015 あさひや農場が実践する有機農業はBlof理論(生態系調和型農業理論の略)を基本とし …

ご飯は主食か嗜好品か?

「炭水化物が人類を滅ぼす」という本を読みました。 植物が光合成で作った炭水化物をお客さんにお届けするのが仕事の農家としては 「炭水化物が人類を滅ぼす」は誰よりも聞き捨てなら無い台詞だからです。 内容としては「糖質制限」と …

今年もあさひや農場の有機野菜を宜しくお願いします。

有機野菜セットの出荷を再開します。紫黒米をお年賀に同封させていただきました。

無農薬農場の野菜に見る農薬っぽい粉について

春から初夏にかけてのこの時期にあさひや農場の野菜をまじまじと観察されてる方はお気づきかもしれません。 白菜やカブなど、葉っぱが根元からわかれて生えている野菜で特に目立つのですが、 葉の生え際に蛍光がかった黄色い粉が付着し …

文部部科学省による長野県のセシウム降着量が発表されました。

文部部科学省による長野県のセシウム降着量が発表されました。 11月11日に文部科学省より長野県の航空機モニタリングによる放射線の測定結果が公表されました。(詳しくは文部科学省(米国エネルギー省との共同を含む)による航空機 …

野菜のホットスポット

東京や千葉の一部の地域のように、福島原発から遠く離れたところで急に放射線量が高くなる場所をホットスポットと言います。放射能が原発から同心円上に広がるわけではなく、その時の風向などの気象条件で放射性物質が思いもよらぬ方角へ …

梅雨入りです。

例年より20日近く早く梅雨に入ってしまいました。 5月は定植の時期 この時期は野菜の苗を植えるために肥料をまいて畑を耕し、苗を植える場所にマルチというポリ資材を貼ります。この一連の作業は天候に左右され、特に肥料撒きは風が …

初出荷5月20日便

出荷再開しました。 本年もよろしくお願いします。 毎年そうですが春先は天候が安定せずなかなか出荷の目処を立てるのが難しくご迷惑をおかけしています。出荷が始まるとベストな状態の野菜がたくさんあるのですが、どうしても出荷開始 …

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