7月7日の宅配野菜

7月7日七夕の出荷内容です。
2000円セット
スナップエンドウ、キュウリ、ズッキーニ、玉レタス、ほうれん草、小松菜、カブ、大根、水菜。
3000円セットにはミニトマト、茄子、ピーマン、春菊、サニーレタスが入りました。
徐々に夏らしくなってきます。

7月7日の野菜セット(セット詰め込み中)有機無農薬

2000円セットに野菜を入れてる最中です。この上にも野菜が入ります。



スナップエンドウがよく採れているために多めに入れさせてもらっています。
生はもちろん卵とじなどなどでどうぞ。

サラダ系はボールの上でバリバリ手で砕いて、ボールに水入れてすすぎ、
その上にボールと同じ大きさのざるをかぶせてひっくり返して振ると素早く水が切れます。
で、ほんの少しの塩と胡椒で振ってさらにボールを振ればノンオイルの塩胡椒サラダ完成です。(3分)

ミニトマトはあさひやから独立したそらみファームのミニトマトです。
まだ天候不順なので酸味が強めです。

3000円セットは茄子、ピーマンと初物が顔を出し始めました。

以上すべて有機質肥料とミネラルで育った農薬不要故に無農薬の有機野菜です。
(非JAS有機なので個々の野菜に有機栽培の表示はできません)

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メッセージ本文

スナップエンドウ順調

有機肥料とミネラルで育ったぷくぷくスナップ

綺麗に出来ています。


スナップエンドウが全盛です。
今年はキュウリ・ズッキーニがアブラムシにボコボコにされたにもかかわらず、
直ぐそばのスナップエンドウには来ませんでした。
よくスナップエンドウ特有の大型のアブラムシが枝に列をなして止まっていたものですが、
肥料がっぴったり入ったのでしょう、順調です。
写真は収穫後無調整のものです。奇形果や病変果が殆ど見られずミネラルが十分効いてるものと思われます。

現在では人の背丈よりも大きく生長しています。
30mほどのアーチで1日4kg採れてるのでまあまあでしょう。
問題はこれを長く続けること。
幸いこの雨で水分はあり、高畝なので酸素もあり、
あとは成り疲れないように追肥の勝負になります。