農業を思いっきりしよう!有機から慣行へ転換した農場について
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タグ : あさひやの考え方

総合ミネラル肥料とミネラル単肥比較

標準的な投入量が鉄やマンガン以下の微量要素に関してはJAS有機基準でも 「微量要素欠乏により、作物の正常な生育が確保されない場合のみ使用すること」 としか書かれてないません。 他の肥料と違って原料や製造工程で使用の可否が …

対遺伝子組み換え作物ビールと生きることについて

意外と認識されてないけど、遺伝子組み換え小麦や大麦って出回ってません。 試験栽培とかはされてますが、商業ベースでは出回ってないんですよね。(わたしの知る限り) 遺伝子組み換え大豆やトウモロコシはすでに世界を席巻してますけ …

今年のあさひや農場白書

遅くなりましたが今年の計画が仕上がりました。 今年のあさひや農場のデータ。 あさひや農場の本年度借地面積(以下山林1haを除く)約3ha(30000m平米)と 過去最大です。 圃場枚数17枚 畑の数は最大期の半分になりま …

福島「母ちゃんズ」に泣かされた。

出荷先の名古屋生活クラブの生産者会議に出席しました。 消費者との交流会多くとても励みになりました。 なかなかお客さんのこを聴く機会がないのでありがたいです。 安全安心美味を売りにする流通さんだけど、 福島を切り捨てない姿 …

ご飯は主食か嗜好品か?

「炭水化物が人類を滅ぼす」という本を読みました。 植物が光合成で作った炭水化物をお客さんにお届けするのが仕事の農家としては 「炭水化物が人類を滅ぼす」は誰よりも聞き捨てなら無い台詞だからです。 内容としては「糖質制限」と …

有機苗土を任せられる世の中

有機苗土を購入。有機栽培では有機農家独自で解決しなければならなかった問題が、有機農業が産業として成熟していくに連れ社会と共有できるようになってきています。

制約条件に従う有機農業経営

今日は私が研修を受けていた有機農業のメッカとも言うべき埼玉県小川町の有機農業の勉強会にお呼ばれして勉強会講師を努めさせた頂くことになりました。非常に光栄なことです。 私は15年間、どちらかと言うと中山間地の分散した小規模 …

アンチ腰痛有機農家の笑えるお野菜をお買い求めいただくために

今週頭辺りで腰痛が出てしまいました。 症状として腰の左背部だけがかなり痛い。 特に立ったり座ったり急な動作をすると痛みます。 しかし真っすぐ歩いたり走ったりする分には平気だったりします。 普段からちょっと腰がやばいかなと …

普通の有機農業・普通に有機農業

  出荷先の業者さんのレターに載せるので1200文字で何か書くように言われたので自己紹介がてらに原稿を書いてみました。 あさひや農場の簡単な履歴みたいなことも書いてあるので宜しければご参照ください。カッコ内はブ …

玉ねぎの植え付けと単純労働

10月も前半を過ぎると玉ねぎの植え付作業になります。 今年は12000本植える予定です。 自家苗が7割で3割ほど不足するので購入します。 苗は8月中旬に種を蒔き干ばつの中何度も潅水して育てました。 植え付けの一部は子供の …

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