農業を思いっきりしよう!有機から慣行へ転換した農場について
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あなたの体になる野菜は何でできているのか

植物を作る、そして人間の肉体さへも作る、生き物に欠かせない四大元素は炭素・水素・酸素・窒素です。そして、それらを活動させるエネルギーの源は太陽の光です。植物は太陽エネルギーを使って大気や、水、土の養分から必要な元素を摂取 …

産直宅配について

産直宅配のメリット・デメリット 美味しい有機野菜を届けられる 宅配の一番のメリットはやはり生産者から消費者へ直接届けられて、旬の野菜を採れたてのままでお届けすることが出来る所ではないでしょうか。 スーパーの店頭でお客さん …

別表2 農薬 別表3 種菌培養資材 別表4 薬剤 別表5 調製用等資材

JAS有機制度の使用可能農薬について別表2 農薬 別表3 種菌培養資材 別表4 薬剤 別表5 調製用等資材を転載します。 あさひや農場ではこれまでJAS有機認証の別表2で許容されている農薬を使用してきませんでした。ただし …

別表1 肥料及び土壌改良資材肥料及び土壌改良資材基準

JAS有機制度における使用可能肥料です。 あさひや農場は有機栽培時代は下記に準じて肥料を使っていました。(すべての肥料を使っていたわけではありません) 慣行農業に移行する中でも有機資材の重要性は変わりません。 高冷地にお …

有機農場の紫黒米

黒米(農薬除草剤化学肥料不使用) あさひや農場黒米の特徴 黒米ももちろん農薬除草剤化学肥料不使用 品種は紫黒米モチ品種「朝紫」です。餅玄米ですので粘り気があり、玄米としての効能はもちろん黒米特有のミネラルとポリフェノール …

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