農業を思いっきりしよう!有機から慣行へ転換した農場について
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タグ : 1月

紫花豆について注意しなくて良い件について

拝啓 時下ますますご隆盛のこととお慶び申し上げます。平素は、格別のご厚情を賜り、お礼申し上げます。 2016年1月29日に日本テレビ系列の『金曜ロードSHOW!』において放映された映画『ジャックと天空の巨人』に放送内容に …

ハウスに雪がつもるのは怖くないですよ

雪が佐久穂にも降りました。25センチ位でしょうか。 もともと降らない地域なので今回は降った方です。 ちょうど12月から今まで降らなかった分がまとめて降った感じでしょうか。 ビニールハウスの屋根の雪は昼には内部の温度が上が …

人参 ようやく掘り終わり一部手抜き

昨年から掘ってるようですが、大した面積じゃありません。 冬は作物も表土も人間も凍結ぎみのため午後しか圃場での作業できませんし、いろいろ仕事入ってなかなか掘り終わりませんでした。 来週ようやく本格的な寒さになるというのでい …

あさひや農場 徳島へ

移転するわけではありません。 1月の30日から3日掛けて四国の徳島県まで有機農業の勉強にいって参ります。 オーガニックフェスタ 2015 あさひや農場が実践する有機農業はBlof理論(生態系調和型農業理論の略)を基本とし …

今季の定期便宅配終了しました。5月から宅配再開です。

いつもお世話になっています。あさひや農場出荷担当の関谷千晴です。  昨年の5月から始まった宅配ですが、今期は今週で終りになってしまいます。 お付き合いいただきましてありがとうございました。 毎年少しずつ貯蔵庫を改良したり …

有機農家は平行線を穿つ。なぜなら自由であるために。

田畑というと正方形や長方形、せめて台形が普通ですが 中山間地のあさひや農場の圃場はそういう四角四面な田畑はほとんどなく 極めてフリーな感じのエクストリーム不定形な形をした畑が多く存在します。 そんな畑でも端から一面にレタ …

ご飯は主食か嗜好品か?

「炭水化物が人類を滅ぼす」という本を読みました。 植物が光合成で作った炭水化物をお客さんにお届けするのが仕事の農家としては 「炭水化物が人類を滅ぼす」は誰よりも聞き捨てなら無い台詞だからです。 内容としては「糖質制限」と …

今年もあさひや農場の有機野菜を宜しくお願いします。

有機野菜セットの出荷を再開します。紫黒米をお年賀に同封させていただきました。

宅配再開は5月から。今季の定期便出荷は終わりです。

今週便で今季の宅配定期便出荷をお休みさせて頂きます。 再開は5月中旬で次出荷体制が整い次第、定期便出荷のお客様には順次ご連絡させて頂きます。 その間あさひや農場では2月下旬より種を蒔き3月はハウスで苗を育て4月には畑つく …

葉物多めの初出荷です

今年の初出荷です。 葉物が年末より多めです。小松菜も大きくなりましたし、 実は標高の低い畑の路地の法蓮草がまだ採れています。 また京菜・ターツァイも前セットに入っております。 しかしながら 年もあけてみるとけっこう貯蔵品 …

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