農業を思いっきりしよう!有機から慣行へ転換した農場について
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タグ : 蕪

蕪の出来た出来ないの差 9月長雨で

9月中旬から始まった蕪ですが、ほぼ同時期に3パターンで栽培しました。 2つは標高850mで同じ畑で同じ施肥、同じ日に播種、ただ違うのは防虫ネットを掛けてあるか無いか。 もうひとつは標高1000m これはネットなし。 そし …

葉物蒔いて保護

2013年度最初の露地葉物播種を行いました。 週末の春の嵐の前に作った畝ですが雨でかなり叩かれてしまいました。 それを見越して播種を嵐の後に行ったのでちょうどよかったです。 種を撒いた後はローラーでよく鎮圧して防寒用の布 …

蕪とネギを。ソテーでなくグリルで。

お昼ご飯も面倒なので最近は焼き野菜とかで済ませています。 コンロのグリルに食べたい野菜を入れれば良いだけなので本当に手軽です。 今日は千晴が「たまにはソテーで」というのでソテーにしたのですが、 ただでさえ焼くとトロトロな …

有機農場放射能測定最新結果2012年6月

6月20日にあさひや農場の蕪を一般財団法人「九州環境管理協会」にて測定して頂きました。 この検査はあさひや農場が出荷しているラディッシュボーヤ株式会社の協力で行いました。 結果ですがヨウ素131・ セシウム134・ セシ …

無農薬農場の野菜に見る農薬っぽい粉について

春から初夏にかけてのこの時期にあさひや農場の野菜をまじまじと観察されてる方はお気づきかもしれません。 白菜やカブなど、葉っぱが根元からわかれて生えている野菜で特に目立つのですが、 葉の生え際に蛍光がかった黄色い粉が付着し …

蕪がいい感じです。

第1弾の蕪が今週あたりいちばんいい時期を迎えます。 虫害もなくなめらかで甘い上質な味です。 もちろん冬ほどではないですがとりあえず生でかじっていただいて、 あとはバター炒め、焼き蕪、持ちとん葉っぱごとご利用下さい。

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