重要！あさひや農場の表示に関して

信州は八ヶ岳山麓八千穂高原「あさひや農場」有機表示に関して
あさひや農場では法律よるJAS有機認証を取っていません！
自然食品店･レストラン関係の方はご利用の際ご注意ください。
あ、でももちろん農薬は使ってません。
農薬使ったら健康を害するのは自分たちだからです。

有機および無農薬表示に関して

あさひや農場ではＪＡＳ法に基づく有機認証を取得していません。

1. したがって野菜個々の包装に有機野菜・無農薬野菜であることを示す表示を貼れません。
2. あさひや農場農産物をお取り扱いになる自然食品店様やレストラン様はこの点ご留意ください。
3. 色々書類書いて、お金を払えば認証買えるんですけど、あさひや農場のように、こまごました畑で何十種類も作っていると、それだけで物凄いコストがかかります。
4. これらのコストを支払うことは生産者だけでなくお客様にも利益があることではないと考えます。

あさひや農場は農薬化学肥料を使っていません

1. もちろんあさひや農場では生産行程および出荷過程において、農薬化学肥料を一切使っておりません。（もちろん有機認証制度で許されている農薬も使ってません）
2. これらに関し、ＪＡＳ有機認証のように国家や業者による証明によって私たちは自分たちの信頼を確立しようとは考えません。私たちあさひや農場が持つ「農薬や化学肥料を撒きたくない」と言う事実と意思が私たちには重要であり、またそれを信頼していただけれるお客様とお付き合いできればそれで十分です。
3. ちなみに、あさひや農場の野菜にまったく農薬がかかってないかと言うと、厳密にはそうでありません。残念ながら自然環境中にも一般農家が撒いた飛散農薬がありますし、購入する種などには既にかかっています。
4. ただ私達は、見た目だけきれいな野菜を求めるお客様のために自分や子供、農場を農薬に曝したくありませんので、頼まれても農薬は絶対に撒きません。ちゃんと農薬をばっちりかけてぴかぴかの野菜が欲しいと言う方は、そこらへんのスーパーをご利用ください。