2015-10-16 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機と慣行の農場 白い黒うどん目指して 今年も全国平均は超えたい！ 出荷が立て込んで小麦の播種が例年から20日も遅れてしまいました。 今年は地元の農家さんのご厚意でトラクターによる機械蒔きです。 5列いっぺんに蒔けるし何よりトラクターに乗ってなので楽です。 昨年までの手押しの播種機ですと […]
2015-07-28 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） うどん専用小麦「ゆめせいき」収穫 小麦を刈り取りました。昨年9月に播種して大地が凍てつく冬を越して１０ヶ月もの生育期間を経ての収穫です。 例年は７月の暑い時期に貴重な晴れの日にバインダーという機械で借り倒して、暑い中肌にまとわりつく小麦の粉塵にまみれなが […]
