2018-01-19 / 最終更新日時 : 2019-04-02 あさひや 有機あさひやのブログ記事 2018年人参ジュース！の人参出荷 人参ジュース用の人参ようやく洗いました。 昨年までは11月には掘って洗浄、加工所に納品で12月末か1月頭にはジュース出来てたのですが、 今年は白菜出荷に追われて後手後手に回りました。 まず種蒔が例年の播種限界7月末を遥か […]
2016-02-24 / 最終更新日時 : 2016-02-24 あさひや 有機あさひやのブログ記事 対遺伝子組み換え作物ビールと生きることについて 意外と認識されてないけど、遺伝子組み換え小麦や大麦って出回ってません。 試験栽培とかはされてますが、商業ベースでは出回ってないんですよね。（わたしの知る限り） 遺伝子組み換え大豆やトウモロコシはすでに世界を席巻してますけ […]
2016-02-19 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 長野の野菜はやっぱり冬だよね！というコアなイタリアンさん 定期やさい便は冬休みに入りましたが、レストランさんへの発送はまだ行っております。 佐久平の「野菜とワインのお店 イタリア料理 ヒロッシーニ」さんに配達。 今回は、紅人参・ハルカジャガイモ・キタカムイジャガイモ・白菜・紅芯 […]
2016-01-30 / 最終更新日時 : 2016-01-30 あさひや 有機あさひやのブログ記事 紫花豆について注意しなくて良い件について 拝啓 時下ますますご隆盛のこととお慶び申し上げます。平素は、格別のご厚情を賜り、お礼申し上げます。 2016年1月29日に日本テレビ系列の『金曜ロードSHOW!』において放映された映画『ジャックと天空の巨人』に放送内容に […]
2015-09-26 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 蕪の出来た出来ないの差 ９月長雨で ９月中旬から始まった蕪ですが、ほぼ同時期に３パターンで栽培しました。 ２つは標高８５０ｍで同じ畑で同じ施肥、同じ日に播種、ただ違うのは防虫ネットを掛けてあるか無いか。 もうひとつは標高１０００m これはネットなし。 そし […]
2015-09-06 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 あさひや農場のピーマン系 あさひや農場で今年作ってるピーマンの仲間。 上の素敵な写真は出荷してるレストランさんに撮っていただきました。 写真が「顔だとすると」(たぶん顔ではない)眉毛と口のところにあるのが甘とう美人。万願寺唐辛子の改良種で収穫量も […]
2015-08-23 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 あさひや農場の肥料 あさひや農場の使用肥料についてお問い合わせがありましたので、 こちらブログでもご回答させていただきます。 あさひや農場の使用肥料ですが JAS有機に適合するものを畑や作物にあわせ土壌分析および施肥設計をしてから最適なもの […]
2015-07-14 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 ジャガイモ はるか 出荷始まり 長雨で野菜の種類が少なくなっています。 初夏の葉物は早く大きくなってしまい、夏の果菜類の生育が遅れているのが主な原因です。 お客様からも長雨による生育不良などご心配の声も頂いておりますが。農作物全体に光合成不足は否めず、 […]
2015-07-03 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 試し堀り キタアカリ キタカムイ ハルカ 平地ではジャガイモはもう収穫時ですが、八ヶ岳の高冷地ではまだまだジャガイモの樹も茂り畑は青々としています。 長雨が心配なところですが、イモの育ち具合はどうかなと数株試し堀りしてみました。 とりあえず、丸くて赤い芽のキタア […]
2015-03-16 / 最終更新日時 : 2015-03-16 あさひや 有機あさひやのブログ記事 畑の畦に福寿草 畑の畦に福寿草が咲いていました。 毎年特に気にしてこなかったので 今年の開花が早いのか遅いのかわかりませんが、 たぶん早いのでしょう。 あさひや農場の雪も早く溶け 連日の大風で畑も乾いたため 例年より早くから畑を耕してい […]
