2014-11-16 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） 温める冷蔵庫設置中 新たに２坪の冷蔵庫を増築中です。 増築といってもパネルをパタパタ組んでいくだけです。 この冷蔵庫は取り合えずは冷蔵ではなく保温用にこの冬から使われます。 もちろん冷蔵庫だからといって凍らないわけではなく、 いくら冷蔵庫で […]
2014-10-10 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） 南瓜が発芽しました １０月だけど １０月ですが。南瓜発芽です。 ついでに両脇に小麦も発芽です。 ここは９月まで南瓜畑だったためそのとき動物に食べられただかで収穫しなかった南瓜のこぼれ種が発芽しました。 残念だけど収穫を迎える前に大霜が来て召されます。 そ […]
2014-07-07 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 葉と納豆 有機栽培でも法律的に使用が許されている化学合成農薬が幾つかあります。 あさひや農場ではそういったものも使っていません。 牛乳や焼酎、ニコチン液なども自然農薬などとして使えますが、そういったものも使っていません。 牛乳やら […]
2014-06-25 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 パンと土 梅雨も中盤に差し掛かりました。毎日のように雨が降るので耕したり除草といった畑の管理がなかなか進みません。そんな時でも畑を耕す方法があります。 菌耕とでも言えばいいのでしょうか、菌の力を借りて畑を耕すのです。 写真は「白神 […]
2014-04-02 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 糠漬け肥料 ジャガイモの肥料を撒きました。 あさひや農場の有機肥料の中でもジャガイモの肥料だけは少し他と違います。 殆どの肥料は放線菌や納豆菌などで発酵していますが、 この菌はアルカリ性でジャガイモと相性が悪く使っていません。 ジャ […]
2014-03-13 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 発酵力エンジン点火！ 今年も有機物の発酵熱を利用した温床つくりをしました。 藁に米ぬかなどをまぶして水分を足し、踏み固めると発酵します。 その発酵熱を利用した育苗ベッドです。 まだ外は昼でも零下の世界なのでパワフルな踏み込み温床が必要になりま […]
2014-03-01 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 今年のあさひや農場白書 遅くなりましたが今年の計画が仕上がりました。 今年のあさひや農場のデータ。 あさひや農場の本年度借地面積(以下山林1haを除く）約3ha（３００００ｍ平米）と 過去最大です。 圃場枚数17枚 畑の数は最大期の半分になりま […]
2014-02-09 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 雪はハウスを潰さない 昨日は関東も記録的な大雪に見舞われ当該地域の方は大変だったと思います。 佐久穂もこの10年で1番の大雪じゃないでしょうか? 一昨日までは天気続きで残雪もかなり融け、地面が顔を出していたのですが一晩でこんなです。 朝から三 […]
2014-01-24 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 有機農家は平行線を穿つ。なぜなら自由であるために。 田畑というと正方形や長方形、せめて台形が普通ですが 中山間地のあさひや農場の圃場はそういう四角四面な田畑はほとんどなく 極めてフリーな感じのエクストリーム不定形な形をした畑が多く存在します。 そんな畑でも端から一面にレタ […]
2014-01-08 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 残念な小松菜とお楽しみの法連草 冬の露地の葉物はだいたい9月中には播種を終えます。 それでもその年により秋に気温が上がって生育が早まって11月中に出来上がってしまって １２月上旬の葉物がない！なんてこともあるので、 一応10月上旬にも最後に種を播いてお […]
