2016-02-19 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 長野の野菜はやっぱり冬だよね！というコアなイタリアンさん 定期やさい便は冬休みに入りましたが、レストランさんへの発送はまだ行っております。 佐久平の「野菜とワインのお店 イタリア料理 ヒロッシーニ」さんに配達。 今回は、紅人参・ハルカジャガイモ・キタカムイジャガイモ・白菜・紅芯 […]
2016-02-08 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機と慣行の農場 「こいつらを全員馬鹿と思え」集団土壌分析のコツ 例年やってる土壌分析を地元の仲間で集まってやりました。 土壌分析はセッティングに非常に時間がかかるため （毎年土壌分析のキットを開いて「う～ん これどうやるんだっけ？」からスタート） １０件の有機農家ががこれを各個にやる […]
2016-01-30 / 最終更新日時 : 2016-01-30 あさひや 有機あさひやのブログ記事 紫花豆について注意しなくて良い件について 拝啓 時下ますますご隆盛のこととお慶び申し上げます。平素は、格別のご厚情を賜り、お礼申し上げます。 2016年1月29日に日本テレビ系列の『金曜ロードSHOW!』において放映された映画『ジャックと天空の巨人』に放送内容に […]
2016-01-18 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） ハウスに雪がつもるのは怖くないですよ 雪が佐久穂にも降りました。25センチ位でしょうか。 もともと降らない地域なので今回は降った方です。 ちょうど12月から今まで降らなかった分がまとめて降った感じでしょうか。 ビニールハウスの屋根の雪は昼には内部の温度が上が […]
2016-01-13 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） 人参 ようやく掘り終わり一部手抜き 昨年から掘ってるようですが、大した面積じゃありません。 冬は作物も表土も人間も凍結ぎみのため午後しか圃場での作業できませんし、いろいろ仕事入ってなかなか掘り終わりませんでした。 来週ようやく本格的な寒さになるというのでい […]
2015-12-25 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） 人参まだまだ掘ってます 人類が一丸となって取り組んでいる「地球温暖化計画」のおかげで１２月も冬至を過ぎたというのに人参掘っています。 暖冬とはいえ人参が掘れるのは午後の土が緩んだ時のみ。（午前はさすがに凍っている） そして掘った人参を運ぶのは地 […]
2015-12-05 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） 人参洗い遠征 人参を洗うのに40分かけて佐久市望月のゆい自然農園さんにお邪魔しました。 人参500kg分の洗浄は1本1本手洗いだと何だかんだ2日もかかるし、かかったところで「一本一本丁寧に手で洗いました」とか付加価価よりは さっと機械 […]
2015-10-16 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機と慣行の農場 白い黒うどん目指して 今年も全国平均は超えたい！ 出荷が立て込んで小麦の播種が例年から20日も遅れてしまいました。 今年は地元の農家さんのご厚意でトラクターによる機械蒔きです。 5列いっぺんに蒔けるし何よりトラクターに乗ってなので楽です。 昨年までの手押しの播種機ですと […]
2015-09-26 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 蕪の出来た出来ないの差 ９月長雨で ９月中旬から始まった蕪ですが、ほぼ同時期に３パターンで栽培しました。 ２つは標高８５０ｍで同じ畑で同じ施肥、同じ日に播種、ただ違うのは防虫ネットを掛けてあるか無いか。 もうひとつは標高１０００m これはネットなし。 そし […]
2015-09-06 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 あさひや農場のピーマン系 あさひや農場で今年作ってるピーマンの仲間。 上の素敵な写真は出荷してるレストランさんに撮っていただきました。 写真が「顔だとすると」(たぶん顔ではない)眉毛と口のところにあるのが甘とう美人。万願寺唐辛子の改良種で収穫量も […]
