2018-01-25 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機と慣行の農場 春先白菜、有機で行くか化成でいくか 白菜心腐れ。 昨年は6月に大いに悩まされました。 春の乾燥で窒素とカルシュウムが十分に吸われずに6月の結球期に突入しての降雨で一気に窒素を吸ってカルシュウムの吸収が追いつかないと白菜内部葉先が腐れる症状です。 もちろんカ […]
2018-01-12 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機と慣行の農場 鉄と鯨 スーパーでは必ずお魚コーナーをさっと一瞥します。 見間違えることのない「漆黒の朱」があれば即買いです。 鯨です。 長野のスーパーでも年に数回入荷されます。 哺乳類による長時間潜航を可能にする最高にヘモグロビンな赤はマグロ […]
2015-08-23 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 あさひや農場の肥料 あさひや農場の使用肥料についてお問い合わせがありましたので、 こちらブログでもご回答させていただきます。 あさひや農場の使用肥料ですが JAS有機に適合するものを畑や作物にあわせ土壌分析および施肥設計をしてから最適なもの […]
2015-04-01 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） ジャガイモの肥料散布 週末に雨が降るということなので、大急ぎでジャガイモの畑の準備をしました。 肥料散布機で以前作った米ぬか乳酸菌肥料で魚のエキスから出来たアミノ酸肥料を混ぜてコーティングしながら散布します。 乳酸菌米ぬかとアミ […]
2015-03-08 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） 肥料の糠床準備 畑も乾いてきて耕せるまであと一歩。 「明日は無理矢理でも耕しまくるぞ！」と起きてみたら朝は一面の銀世界。 また作業が先送りです。 そんなので本日はこれまた先延ばししていた、ジャガイモ用の乳酸菌米ぬかと仕込みました。 酸性 […]
2014-04-02 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 糠漬け肥料 ジャガイモの肥料を撒きました。 あさひや農場の有機肥料の中でもジャガイモの肥料だけは少し他と違います。 殆どの肥料は放線菌や納豆菌などで発酵していますが、 この菌はアルカリ性でジャガイモと相性が悪く使っていません。 ジャ […]
2013-02-28 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 有機苗土を任せられる世の中 有機苗土を購入。有機栽培では有機農家独自で解決しなければならなかった問題が、有機農業が産業として成熟していくに連れ社会と共有できるようになってきています。
2012-06-05 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） ホウレンソウを透かして カブもそうですがホウレンソウもこの春はいいです。 収穫時に手にとった時の多肉植物のようなプリしっとり感で嬉しくなってしまうんですが、 光にかざした時の葉っぱの色が素敵。 春から夏にかけては「マンガン欠乏」による葉脈間の黄 […]
2012-03-16 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） 肥料納品 今月に入り雪が溶け始めたので共同購入の肥料の納品が続きます。 昨年まではJA出荷の大規模農家さんの畑で荷受をしていましたが、 道が悪く６トンのトラックで運んできてもらっていました。 今年は地元の「がんこ村」さんという減農 […]
2011-12-27 / 最終更新日時 : 2011-12-27 あさひや 有機あさひやのブログ記事 本年もありがとうございました。 最後の出荷の週になりました。 この１年あさひや農場の有機農業を支えていただいた皆様には感謝するばかりです。 本当にありがとうございました。 今年は東日本大震災・原発事故と太平洋戦争以降最大の大惨事が起こり、 […]
