2017-12-12 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機と慣行の農場 2017年白菜反省 昨日、白菜出荷終わりました。 佐久穂の殆どの白菜農家は11月中旬に出荷終わりですが、新規就農者は標高の低い畑が多いのでみんな11月下旬まで、 私と先輩農家だけが12月も10日すぎまで出荷でした。 本年は全国的に豊作傾向の […]
2015-12-25 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） 人参まだまだ掘ってます 人類が一丸となって取り組んでいる「地球温暖化計画」のおかげで１２月も冬至を過ぎたというのに人参掘っています。 暖冬とはいえ人参が掘れるのは午後の土が緩んだ時のみ。（午前はさすがに凍っている） そして掘った人参を運ぶのは地 […]
2015-12-05 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） 人参洗い遠征 人参を洗うのに40分かけて佐久市望月のゆい自然農園さんにお邪魔しました。 人参500kg分の洗浄は1本1本手洗いだと何だかんだ2日もかかるし、かかったところで「一本一本丁寧に手で洗いました」とか付加価価よりは さっと機械 […]
2014-12-30 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） 厳冬地の冬仕舞い（草取り） あさひや農場の2014年度の作業も29日の出荷をもって終了いたしました。 今年は自宅が農場中央にでき、出荷場や倉庫・貯蔵施設も充実したことで農場の冬支度も例年になく順調に進みました。 写真の水路の点検もその一つです。 ち […]
2014-12-16 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） 柱のないハウスを守る １２月には珍しいちょっとした雪です。重い。 それより致命的なのはまだハウスに柱が立ってないことです。 柱のないハウスを潰すことなど、ちょっとした重い雪には、 赤子の手を捻るようなもの（←この言い方酷くないで […]
2014-12-14 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） 今年最後の、そして来年初の肥料納品 今年最後の肥料納品です。 肥料は地元の農家と共同購入をおこなっており今日はミネラル肥料の納品でした。 この肥料は来年２月から３月にハウスの施肥やジャガイモ等の施肥に使われます。 年によっては春の納品が遅れることもあるので […]
2012-12-25 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 厳冬期のハウス管理 今年もいよいよ最後の出荷週となりました。 年を越すと1月8日着便の野菜からの出荷になります。 1月からの野菜はハウスのターツァイ、小松菜、ほうれんそうが葉物の中心になります。 ほかは12月と同じような根菜類中心になります […]
2011-12-27 / 最終更新日時 : 2011-12-27 あさひや 有機あさひやのブログ記事 本年もありがとうございました。 最後の出荷の週になりました。 この１年あさひや農場の有機農業を支えていただいた皆様には感謝するばかりです。 本当にありがとうございました。 今年は東日本大震災・原発事故と太平洋戦争以降最大の大惨事が起こり、 […]
