2012-07-19 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） 常識はずれで真面目な 1998年にあさひや農場が開場して以来、有機農場には珍しくあさひや農場は訪れる人や研修生の少ない場所でした。 それでもあさひや農場に１週間ほどの短期研修に来る物好きは何人かいまして、 その内の何人かが独立して同じように有 […]
2012-07-18 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） ズッキ全滅させて何が残る 大変申し訳ありません。 昨年に続きズッキーニがほぼ全滅です。アブラムシ多発によるウイルス病罹患。 昨年よりミネラルバランスと土壌の腐植に気を使い、高畝など土壌の物理性に気を使い、 雑草からのアブラムシを避けるために通路も […]
2012-07-12 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 ベビーコーンに宿る太陽もしくは生命の炎 一番初めに蒔いたトウモロコシの穂も出て、小さいベビーコーンがつき始めています。 今週からベビーコーンも野菜セットに入り始めます。 食べ方は皮ごとオーブンで焼く（写真）や軽く茹でてから水気を切ってバター醤油炒めなり、 べー […]
2012-07-11 / 最終更新日時 : 2012-07-11 あさひや 有機あさひやのブログ記事 こたえ 私が新規就農した頃はまだ有機農業もまだ思想の延長線上にあって、 産業というより生き方で有機の道に入った方が多かったような気がします。 若さこそが最高の武器でやる気と体力が重要な要素でした。私もその１人でした。 試行錯誤の […]
2012-07-10 / 最終更新日時 : 2012-07-10 あさひや 有機あさひやのブログ記事 ぐむむむ！！！ｗｗｗと言うしか無い同業者 同業者を絶賛んしてどうすんだ！という話です。 今日、宅急便で同じ有機農場の同門の岡山の里山農場さんからギフトセットが送られてきました。 セット内容 米パスタ、玄米パスタ、醤油、出汁醤油、米酢、ビール麦茶。。。 新規就農の […]
2012-07-09 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 ベビーコーン登場 ７月９日の野菜セット ７月９日の野菜です。レタス、キャベツ類が切れてしまいました。 本日の目玉はベビーコーンです。皮をムキムキ、とても食べるところが少ない贅沢な野菜です。 キュウリ 初物です。最初はちょっと形が歪で皮が固めです。こ […]
2012-07-06 / 最終更新日時 : 2012-07-06 あさひや 有機あさひやのブログ記事 泥とピンクの有機農家 珍しい農場主近影。 お昼に家に帰る時に車のバックミラー見たら顔が泥だらけの男が乗ってたので撮ってみました。 なんの作業すればこんなに泥だらけになるの？ ほら、僕って昔から不器用というか運動音痴なのか、とにかく汚れやすい人 […]
2012-07-05 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 福島へ ２０１２ ７月６日の有機野菜 本日の定期やさい便セット内容です。（すべて無農薬） キュウリズッキーニ ミニ白菜 スナップエンドウ 大根 オークリーフ 法蓮草 玉レタス カリフラワー キャベツ ３千円のＬセットはこれに 玉ねぎ スティックセニョール 春 […]
2012-07-04 / 最終更新日時 : 2012-07-04 あさひや 有機あさひやのブログ記事 大事なことなので、もう一度。比べるのは、「昨日のわが子」。 自戒の意味を込めて。 下記ブログより引用 比べるのは、「昨日のわが子」。これを忘れないために。 「Appleになれない日本のメーカーはダメ」とか、「北欧並の社会保障がない日本はクソ」といった主張を耳にするたび、苦笑しなが […]
2012-07-03 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機農場時代の記事（2017年以前） 雨中のソーラーシステム展開 午前中は７月下旬に蒔く人参と８月の法蓮草用に太陽熱マルチを一気に張りました。 太陽熱を利用して除草するのです。 途中雨が降り始めましたが十分に耕せ、またある程度、畑への水分補給になったようです。 雨待ち | 有機農場あさ […]
