農業を思いっきりしよう!有機から慣行へ転換した農場について
Blog
  • HOME »
  • 固定ページ »
  • ジャガイモ

タグ : ジャガイモ

あさひや農場の農産物

白菜・レタス・リーフレタス・ほうれん草
他、ジャガイモ・にんじんジュース・黒うどんを生産販売しています。

長野の野菜はやっぱり冬だよね!というコアなイタリアンさん

定期やさい便は冬休みに入りましたが、レストランさんへの発送はまだ行っております。 佐久平の「野菜とワインのお店 イタリア料理 ヒロッシーニ」さんに配達。 今回は、紅人参・ハルカジャガイモ・キタカムイジャガイモ・白菜・紅芯 …

ジャガイモ はるか 出荷始まり

長雨で野菜の種類が少なくなっています。 初夏の葉物は早く大きくなってしまい、夏の果菜類の生育が遅れているのが主な原因です。 お客様からも長雨による生育不良などご心配の声も頂いておりますが。農作物全体に光合成不足は否めず、 …

試し堀り キタアカリ キタカムイ ハルカ

平地ではジャガイモはもう収穫時ですが、八ヶ岳の高冷地ではまだまだジャガイモの樹も茂り畑は青々としています。 長雨が心配なところですが、イモの育ち具合はどうかなと数株試し堀りしてみました。 とりあえず、丸くて赤い芽のキタア …

ジャガイモの肥料散布

週末に雨が降るということなので、大急ぎでジャガイモの畑の準備をしました。 肥料散布機で以前作った米ぬか乳酸菌肥料で魚のエキスから出来たアミノ酸肥料を混ぜてコーティングしながら散布します。   乳酸菌米ぬかとアミ …

肥料の糠床準備

畑も乾いてきて耕せるまであと一歩。 「明日は無理矢理でも耕しまくるぞ!」と起きてみたら朝は一面の銀世界。 また作業が先送りです。 そんなので本日はこれまた先延ばししていた、ジャガイモ用の乳酸菌米ぬかと仕込みました。 酸性 …

キタアカリの季節が始まります。

じゃがいもはこれまで皮の赤いアンデスかメークインのような形をしたハルカをお届けしてきました。 ジャガイモの肉質は主にねっとりした粘質のものとホクホクした粉質のものがあります。 煮ると違いが良くわかり粘質は煮崩れしにくく、 …

大根おろしの時期

ミキサーや大根おろしの活躍する時期です。 大根おろしにすると中まで赤い紅くるり大根は真っ赤に表面が紫がかった紅しぐれ大根は綺麗な紫の大根おろしになります。 普通の白い大根とあわせて三色のツナと刻みのりで大根おろしパスタに …

糠漬け肥料

ジャガイモの肥料を撒きました。 あさひや農場の有機肥料の中でもジャガイモの肥料だけは少し他と違います。 殆どの肥料は放線菌や納豆菌などで発酵していますが、 この菌はアルカリ性でジャガイモと相性が悪く使っていません。 ジャ …

ジャガイモ出芽しました

先週の7日ですがジャガイモが芽を出し始めていました。 (雑草の芽もちょこっと見えてますね^^;) 標高1000mの畑でバックには浅間山が見える眺めと風通しのよい畑です。 今年は全量を畝をポリで覆うマルチ栽培にしました。 …

1 2 »
PAGETOP
Copyright © あさひや農場 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.