2021-01-02 / 最終更新日時 : 2021-01-02 あさひや 有機と慣行の農場 ノウハウを300個つまみ食いする前に読むべき。書評「東大卒、農家の右腕になる。――小さな経営改善ノウハウ１００」 東大卒、農家の右腕になる。――小さな経営改善ノウハウ１００ 農家の右腕だけでなく右腕を持つ人にも良本 この本はスタッフ寮に置いてバイトの人にも読んでもらえればいいかな？と思い電子書籍ではなく紙本で購入しました。バイトの中 […]
2020-12-01 / 最終更新日時 : 2021-01-02 あさひや 有機と慣行の農場 2020冬のとろとろ人参ジュース販売開始 あさひや農場とろとろ人参ジュース2020冬の新ジュース販売開始です。今年も生育良く、収穫時から良い香りが、洗浄時には人参アロマがたまりませんでした。今年はスタッフがに恵まれ手早い収穫と洗浄作業ができ収穫後すぐに加工所に納 […]
2020-04-11 / 最終更新日時 : 2020-04-11 あさひや 告知・募集・イベント 電話番号・FAX番号不掲載のお知らせ 誠に勝手ですが、当HPや求人ページの電話番号・FAX番号を不掲載とさせていただきました。作業中の迷惑営業電話防止と言う意味もありますが、求人や商品に対するお問い合わせでも作業中ですと確実な対応ができないためです。農場に専 […]
2019-04-15 / 最終更新日時 : 2019-04-15 あさひや 有機と慣行の農場 とろとろ人参ジュースのパスタ 料理に使える人参ジュース（だって濃いし！） あさひや農場のとろとろ人参ジュースで人参ソースのパスタ作ってみました。昔のあさひや農場の人参ジュースは添加物に味を調える梅酢と酸化防止に国産無農薬レモンが使われていました。その […]
2019-04-10 / 最終更新日時 : 2022-05-26 あさひや マニュアル 収穫包丁時のルールについて 収穫時には収穫包丁を使用します。毎日使う収穫包丁はよく研がれているだけでなく、確実に装着し、何より紛失や出荷物への混入を防がねばなりません。包丁の出荷物への混入は絶対あってはならないことですので、これらのルールを厳格に守 […]
2019-04-05 / 最終更新日時 : 2025-01-30 あさひや マニュアル 新規就農センター 佐久穂町の新規就農者用研修施設が空いている場合、研修生が利用できます。利用希望の場合、あさひや農場は紹介という形で申し込み作業など仲介します。利用料・光熱費・備品などはご自身で用意していただきます。農場通勤や買い物などの […]
2019-03-06 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機と慣行の農場 肥料散布機を堆肥散布用に改造してみる。 有機肥料でも私が愛用するブロフ堆肥のような堆肥系の肥料はなかなか通常の散布機では撒きにくい。肥料が詰まったり落ちなかったり、落ちても非常にすこしずつとか。だいたい粉状のものから粒状の肥料を落としたり撒くのに適してるので繊 […]
2019-03-02 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機と慣行の農場 小祝塾開催。皆さんゴチになりました。 3月1日2日と私個人で主催させていただいた小祝塾、大成功で終了しました。ご参加いただいた各地の有機農家様ありがとうございました。遠くは大阪、石川県、栃木・茨木と27名のご参加があり十分な収支ともなりました。個人開催ともあ […]
2019-02-21 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機と慣行の農場 ２０１９種まき開始 ２０１９年の種まき始まりました。２月１９日にレタス、２２０×１５枚２月２１日に白菜、１４４×２８枚。これまでは２月３月は農業の先輩のハウスで一緒に育苗してきましたが、（10人がかりで播種 均一で効率的で集団的であること […]
