農業を思いっきりしよう!有機から慣行へ転換した農場について
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月別アーカイブ: 2016年2月

対遺伝子組み換え作物ビールと生きることについて

意外と認識されてないけど、遺伝子組み換え小麦や大麦って出回ってません。 試験栽培とかはされてますが、商業ベースでは出回ってないんですよね。(わたしの知る限り) 遺伝子組み換え大豆やトウモロコシはすでに世界を席巻してますけ …

有機表示よりおしゃべり優先な農場。種まき開始す。

2月20日の今日、2016年度の最初の種まきをしました。 毎年同じですが、2月から3月初旬までは先輩の慣行農家のハウスの一角をお借りして種まいています。 先輩農家も今日が種まき初日、法人のスタッフでわらわらと一気に種蒔い …

長野の野菜はやっぱり冬だよね!というコアなイタリアンさん

定期やさい便は冬休みに入りましたが、レストランさんへの発送はまだ行っております。 佐久平の「野菜とワインのお店 イタリア料理 ヒロッシーニ」さんに配達。 今回は、紅人参・ハルカジャガイモ・キタカムイジャガイモ・白菜・紅芯 …

「こいつらを全員馬鹿と思え」集団土壌分析のコツ

例年やってる土壌分析を地元の仲間で集まってやりました。 土壌分析はセッティングに非常に時間がかかるため (毎年土壌分析のキットを開いて「う~ん これどうやるんだっけ?」からスタート) 10件の有機農家ががこれを各個にやる …

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