11月5日発送のお野菜

今日のお野菜		主な野菜の収穫日：１１月５日・収穫時天候：快晴。かなり強い霜がおり始めした。朝方は凍結が激しく収穫できないため前日収穫のものもあります。すべて農薬化学肥料不使用の野菜です。
	Lセットに◎追加
大根（小・大）	◯	到着後に日持ちするかと思い、洗わず袋に入れてお届けしてみました。到着後は葉を切り離して保存してください。この大根葉煮炊きに合います。
坊っちゃんかぼちゃ（小）	◯	お菓子南瓜です。ラップしてチンしてバターでいただくのが一番簡単。贅沢にかぼちゃポタージュにもオススメです。
ジャガイモ	◯	赤い皮のアンデスジャガイモです。肉質は黄色く滑らかポテトサラダ・コロッケに特に合います。
かつお菜	◯	仲間の有機農家のさかまき農園のかつお菜です。とても甘く香りのいい伝統野菜で特に味噌汁等の汁物に合います。かき菜なのでお早めにお召し上がり下さい。
葱	◯	葉っぱは良いスープが取れます。煮炊きも良いですが網焼きもお勧めです。
赤かぶ	◯	出始めなのでまだ生で食べた時の甘味は少ないです。しかし肉質良いので煮物、漬物にどうぞ。
半結球レタス	◯	肉厚のレタスで生では歯ごたえを楽しめ、加熱調理でもとろけにくいのでオイスターソース炒め等に
人参	◯	徐々に大きくなって見ました。煮物などが美味しいです。
サツマイモ	◯	あさひや農場のサツマイモ「紅東」です。
白菜	◯	若めですが虫もなく良く出来ています。サラダ、お鍋に
かぶ	◎	かぶのポタージュ、焼き蕪などに
赤ほうれん草	◎	サラダに散らしたり、パスタやや炒め物にどうぞ。柔らかいです。
山東菜	◎	ウグイス色の菜っ葉です。おひたし、汁物、あったかいうどん等に載せると色が鮮やかです。
サニーレタス	◎
玉ねぎ	◎	今年は豊作で大きめの玉ねぎが揃いました。炒めるとおいしさが増します。