2014-09-25 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 花フェンネルのおまけ フェンネルの花が満開です。 その花をつまんで口に入れるとちょっとびっくりするような甘さと芳香が口いっぱいに拡がります。 一輪もあればいろいろ使えそうです。 サラダやパスタ、デザートに散らすと面白いかもしれま […]
2014-09-01 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 夕顔お届け 9月1日の野菜セット 夕顔は都会だとなかなかお目にかかれない野菜です。たいていの場合、乾瓢として利用されます。 乾瓢用の夕顔は薄く削りだすのに良い形として球形です。 あさひや農場で作っているのは一般に田舎で食される瓜っぽい形の夕顔です。 かな […]
2013-06-20 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 梅雨前後の野菜の味の変化 先週末にようやくまとまった雨が降りました。 いままでの分まとめて降らしたような豪雨で泥はねもひどく、 リバーグリーンやサニーレタスなどの葉っぱが泥しぶきで汚れてしまったほどです。 1月ほどほとんど降らなかったためや […]
2013-06-17 / 最終更新日時 : 2013-06-17 あさひや 有機あさひやのブログ記事 畑もかなり充実してきました 4月からの怒涛の畑作りもそろそろ一段落して、4月の頭にはまだ何もなかった、そして4月中旬には2度ほど雪で真っ白になった畑も色々な作物で埋まってきました。有機農場の畑は一般の畑のように一面キャベツ畑や大根畑という感じと […]
2013-01-07 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 葉物多めの初出荷です 今年の初出荷です。 葉物が年末より多めです。小松菜も大きくなりましたし、 実は標高の低い畑の路地の法蓮草がまだ採れています。 また京菜・ターツァイも前セットに入っております。 しかしながら 年もあけてみるとけっこう貯蔵品 […]
2012-11-22 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 １１月２２日の出荷野菜 有機農場から１１月２２日出荷のお野菜です。 玉ねぎ 葱 オークリーフ 大根 坊ちゃん南瓜 人参 あやめ雪蕪 ほうれん草 白菜 Ｌセットはこれに下記のものが加わります。 キャベツ かぶ 茎ブロッコリー 青梗菜 […]
2012-11-08 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 11月8日出荷の有機農場のお野菜 少し品数が少なめですが、キャベツと白菜がかなり大きめなのでこれらの料理のバリエーションでごまかしていただければ幸いです。 今日は久々に写真。夕刻なので光足らずあまり美味しそうでないですね。しかも人参とジャガイモとサツマイ […]
2012-11-05 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 11月5日発送のお野菜 今日のお野菜 主な野菜の収穫日：１１月５日・収穫時天候：快晴。かなり強い霜がおり始めした。朝方は凍結が激しく収穫できないため前日収穫のものもあります。すべて農薬化学肥料不使用の野菜です。 &n […]
2012-11-01 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 11月1日出荷のお野菜 白菜の第2弾が採れ始めです。 第1弾は例年にないアブラムシで失敗しましたが今回のは大きさも手頃で虫害もなく収穫も楽しいです。 今日のお野菜 主な野菜の収穫日：１１月１日・収穫時天候：快晴。すで […]
2012-10-25 / 最終更新日時 : 2019-04-03 あさひや 有機あさひやのブログ記事 10月25日出荷のお野菜 金曜便は今回が10月最終便になります。来月になると冬じまいをぼちぼち始めるころです。 もちろんあさひや農場はまだまだ出荷を続けます。 今日のお野菜 主な野菜の収穫日：１０月25日・収穫時天候： […]
